皆様こんにちは。
今回からブログを担当させて頂きます金築と申します。
よろしくお願い致します。
先日、一度訪れたいと思っていた高千穂へ行って参りました。
神々が降り立つ地と言われるこの場所は深い緑に囲まれ、日本の
滝１００選にも選ばれた真名井の滝付近は１００メートル近い垂直
断崖が迫り、神秘的なムードが漂っていました。
この大自然を見ていると心が癒されパワーを頂いた気になりました。
さて、観光を終えお腹も減ってきたのでどこかで食事をしようと車で
お食事処を探していると「手打ち蕎麦 神代庵（じんだいあん）」という
看板をみつけました。
蕎麦大好きの私は迷わずここにしようと決めさっそくお店へ！
緑に囲まれた細い路地を入っていくと、よくあるお蕎麦屋さんの
店構えではなく普通の民家が目の前に表れ・・・。
えっ？ここ本当にお蕎麦屋さん？？
とちょっぴり不安に。。
ですが、このお店、かなりこだわりのお店でした。
私が頂いたのは天ざるそば。
天ぷらは海老やカボチャの他に、ユキノシタやイワタバコなど山野草も
豊富にカリッと揚がっていて、お蕎麦は高千穂町の地蕎麦と熊本県
波野村の地蕎麦を使用。
お味はとってもあっさりしていて蕎麦の香りも楽しめつるっとあっという間に
なくなってしまいました。
こちらのお店はお寿司やさんから一転して蕎麦に魅せられたご主人が
自然の中に佇まう古い家屋で始めたお店。
お蕎麦の他に天然の鰻や山女を味わう事も出来るんです。
こちらの御主人自ら五ヶ瀬川まで獲りに行かれるこだわりよう。
この鰻を求めて、毎年東京から団体で３０名程の予約もあるというから
それはそれはおいしい鰻なんでしょうね。
この日お店の水槽には何と２ｋｇの鰻が！！
一般的な鰻と比べるとすごい大きかったです。
天然物ですので要予約ですが、一度味わってみたいものですね。
「神代庵」
宮崎県西臼郡高千穂町三田井７４２
０９８２－７２－４６０１
11時～１６時
不定休
リポートは、料飲課の金築栄美（かねつきえみ）でした。
