皆さん、こんにちは！
界ASO フロントの長友です。
2月に入り、少しずつ春の足音が聞こえてきそうな今日この頃、
皆さん いかがお過ごしでしょうか。
今回のブログでご紹介させていただくのは、
『olmo.coppia』という可愛い隠れ家的雰囲気のカフェです。
※『olmo.coppia』とはイタリア語で「二本の欅」という造語だそう。
とっておきのお店って、本当は自分だけの秘密の隠れ家にしておきたいですよね？
今回のお店はまさにそんな場所なのですが、
界ASOのブログをご覧になってくださった皆さんにだけ(!! )
特別にご紹介したいと思います。
『olmo.coppia』はとっても若いオーナーご夫婦が2人でされているお店で、
148年前に建てられたというご主人のご実家の蔵を改装して、
昨年の8月にオープンされたとか。
お店の前で栽培している無農薬の新鮮なお野菜と
有機栽培のコーヒー豆にこだわった、体に優しいメニューが特徴です。
お店の中は、中央にある大きな暖炉と
蔵を改装しているだけあって、
高い天井と窓からこぼれる柔らかい光に包まれたとても素敵な空間です。
この日、私がいただいたのがこちら!!
「畑の野菜ワンプレート ￥1,260」
向かって左手前から、車麩のソテー・エリンギのマリネ・お米のポタージュ・
サラダ・大根とほうれん草のチーズオーブン焼き、です。
お隣のパン屋さんが焼いている、焼きたてのクルミパンもついています。
この日、私は欲張って、オーガニックのグレープジュースも頂いちゃいました！
特にオススメしたいのが、新鮮なお野菜はもちろんですが、
車麩のソテーとお米のポタージュ！
「美味しかったです、オーナー!!」
実は私、
お麩って、今までちょっと（イヤ、かなり・・・）苦手だったんです。
でも、こちらの車麩はそんな私の概念をぶち壊してくださいました！
「これはお肉じゃないの??」と思ってしまう程のしっかりした食感と味付け！
お米のポタージュも、
お米の優しく、ほんのり甘いお味が絶品でした。
そして、見事に完食した直後、美味しそうなデザートがっ!!
こちらは、有機栽培の豆を使用したコーヒーと一緒に頂くことに。
んも～さすがにお腹一杯なので、
この辺でオーナーご夫婦をご紹介。
まずお店を入って出迎えてくだるのが、
笑顔の可愛いミニサイズの奥様。（界ASOの今○希代美さんサイズでした!!）
そして美味しいお料理を提供してくださる優しいご主人。
お2人共本当にポワ～っとしたお店の雰囲気そのものです。
※写真をとらせて頂いた際には、
突然のお願いでちょっと緊張されていらっしゃたご様子（笑）
お2人の醸し出す優しい空気に癒され、
またお2人に会いに行きたくなってしまう不思議なお店です。
基本的にはランチのみの営業ですが、
ご希望があれば夜のディナーも営業していらっしゃいます。
場所は分かりにくいので、
界ASOフロント長友まで、直接尋ねてきてください！
お店の場所はお客様の為、懇切丁寧にご説明させていただきます。
◇olmo.coppia◇
add；熊本県阿蘇市蔵原627-1
℡；0967-34-1710
open；11:30～17:00（OS）
close；火曜日
ご紹介は、「芋子」こと長友優子（ながともゆうこ） 宿泊課でした。
