寒～い寒～いこんな日には、あったかいだご汁が食べたくなりませんか？
そう今回はたくさんあるだご汁のお店の中で、
野菜にこだわりのある『なごみ野』さんをご紹介したいと思います。
｢だご汁｣というのは、簡単に言えばだご(団子)を浮かべた汁物ですが、
忙しい農家の人たちが食事の手間を省く為に考えた、
簡単に調理でき、栄養バランスも腹持ちも良いという田舎料理です。
阿蘇熊本空港から界ASOへ向かう途中に57号線という国道を通りますが
阿蘇に近づいてくるころ、その道沿いにはこの「だご汁」を
提供しているお店をたくさん見ることができます。
地元の方々は「あそん(阿蘇の)だご汁街道」と名づけて、それぞれのお店で、
阿蘇の食材をふんだんに使った、こだわりのだご汁を作っていらっしゃいます。
『なごみ野』さんがこだわっていらっしゃるのは野菜!!
どうですか!? この野菜た～っぷりのだご汁!!
里芋・人参・椎茸・大根・ごぼう・玉ねぎ・・・etc・・・
全部、ここのお母さんとお父さんが作っていらっしゃる野菜たちです。
その美味しいこと、美味しいこと。ほっとする優しい味です。
もちろんこの｢だご｣も、毎日の手作り!!
なので、私が食事に伺った頃には定食も品切れ(涙)・・ということで単品を頂きました。
だご汁単品 ￥700
だご汁定食 ￥1000（だご汁・ご飯・ヤマメ塩焼きorホルモン煮込み・小鉢2品）
お母さんも働いていらっしゃる方もとても優しくて、ほっとしたひと時でした。
今度は一人ではなく、誰かとほのぼのとだご汁を食べたいな～(笑)
57号線を熊本空港から阿蘇方面へ。
宮地駅前の信号を過ぎしばらくすると右手に案内の看板が出てきます。
阿蘇神社も近いので、是非どうぞ。
『なごみ野』・・営業11:00－18:00(夜は予約のみ) 休み 月・第４日曜
0967－22－6570
ご案内 ： 堀 継美（SPAセラピスト）
