界ASOのブログ

いつもワインなんか飲まないけど・・・。
そんなワイン初心者の方に是非飲んで欲しいワインがあります。
それが、こちらのラ・パッション・グルナッシュです。

なんだか、今まで紹介してきた、ブルゴーニュやボルドーの真面目な
ラベルではなくてちょっと、脱力系で思わずクスッと笑いがでてしまい
そうな絵が親しみ深いですよね。
　
ですがこのワインは、ワイン雑誌『Ｒeal Wine Guide』の特集記事で、
安旨大賞に選ばれ表紙を飾った実力派のワインなのです。

そうですっ！！おいしければいいのです！！
ワインを難しく考えないで下さい。

このワインが造られる南フランスのルーションはフランス最古のワイン産地で
もともとは日常的に飲まれる気軽なワインの産地として知られていましたが、
今では最高の気候と素晴らしい土壌にあったグルナッシュ種を栽培、醸造
することにより個性が表れ上質のワインを生産する産地として有名です。

ラ・パッション・グルナッシュを造っているモーリー地区はスペイン国境近くに
あるわずか数十haの小さな産地です。

こちらの土壌は水はけのよい火山跡地で鉄分などのミネラルが豊富な
世界屈指の畑です。

こちらの地元共同組合であるトータベロワーズで輸入業者が特別に
タンク１本（年間1万本のみ）を丁寧に手摘みで限定醸造してもらった
ワインがこのワインなのです。

しっかりレア感もあります！！

平均樹齢６１歳というブドウ樹から造られるというから驚きです。
さすが、味がしっかりしているわけですね。

このワインはイチゴジャムやブルーベリーキャンディーを思わせるような甘い
香りとやや低めの酸でやさしい口当たりが特徴なので、あまり渋く重すぎない
ワインが好きという方には絶対お勧めです！！

冷たく冷やしても美味しいワインですよ！！

写真と文章　：　大羽舞（料飲課）

こちらは阿蘇市の、かなり交通量の激しい道路沿いの
ある一角に、牛さんがのんびりたたずんでいます。

周りは、田んぼなんですが、この一角だけは草地になっていて
日中牛さんがのんびり過ごしているのです。

いつも、このように鳥さんも一緒に楽しくのどかな時間を
展開しています。

牛さんの背中に鳥さんがのったりしますが、
牛さんは全く気にしていないようです。

遠くから狙ったので画像は良くありませんが、
雰囲気をお伝え出来れば幸いです。

ここ3日間ほど素晴らしい天気が続いています。
五岳も色々な表情を見せてくれます。
そして、なんといっても空が秋の空ですね！
草原に寝転んで、ずっと空を見ていたくなります！

この時期、界ASOで温泉にゆっくり浸かり、
日頃の疲れを癒すのは如何でしょうか？
最高のシチュエーションだと思います。

こんにちは。界ASO「SPA」担当の堀です。
SPAをご利用いただくお客様の肩のコリ、足のむくみなど
少しでも軽く出来れば…
そして「ゆる～っ」と、リラックスして頂きたいと、心の中で
念じながら、毎日お客様の身体に触れさせて頂いております。

さて、客室の方から坂を息切らせて登っていただいた正面に
SPAの受付がございます。

一歩足を踏み入れると優しいアロマの香りと笑顔でお迎えい
たします。

カウンセリングにて、お客様の体調など詳しくお伺いし、トリート
メントルームにご案内、薔薇の花びらが浮かぶフットバスで足を
温めて頂き、至福の時へ…
　※リフレは柚子のエッセンシャル・オイルを使用

写真は、ご宿泊の度にSPAをご利用いただいております
大阪のお客様より、カウンセリングの時に撮っていただいたものです。
いつもご利用ありがとうございます。

たくさんのお客様と出会い、たくさんのお話が出来、ゆっくりと時間が
流れていく…

SPAが終わって、心も体もすっきりされたお客様が、笑顔で客室へ
帰られる後姿を見送る瞬間が、私は大好きです。

界ASOのSPAは男性お一人でもご利用いただけます。
この8月にご利用いただいたお客様の男女比は、なんと７：３
で、正確には男性の比率が30.9％でした。
男性の皆様にも、SPAの良さが浸透してきたようで嬉しいです。

皆様、界ASOにご宿泊される際は、是非SPAのご予約も
よろしくお願いします。
皆様とお会い出来る日を、楽しみにしています。

堀　継美（ほり　つぐみ）　：　SPAセラピスト

十三夜は日本独自の風習であり、ちょうど食べ頃の大豆や栗などを
供えることから、この夜の月を豆名月または栗名月という。

十五夜と十三夜どちらか片方の月見しかしないのは「片月見」または
「片見月」と言って嫌われた。

そのため、二度目のデートを確実に行うために、十五夜に異性を誘う
（相手はどうしても十三夜にも来なければならないため）、ということが
あったようだ。

＊　＊　＊

・・・・・ふむふむ、分かったような　分からないような
3回くらい読んで、ようやく意味が分かりました。
十三夜というのは、十五夜の後なんですね。
なるほど…、昔から異性を誘うのは色々と苦労があった
わけですね。
ロマンチックですね。
中秋の名月の今日、界ASOではロビーにお団子を
飾ってみました。

来る2008年10月14日（火）
ギタリスト渡辺幹男のライブを開催することになりました。
ご夕食の際に、軽く演奏していただき、20時30分くらいからラウンジで
本格的なライブを開催したいと思います。
界ASOにご宿泊いただいたお客様だけの限定ライブです。
ご期待下さい。

◆渡辺幹男プロフィール

1962年11月5日生れ　アコースティックギタリスト
6歳の時に初めてギターを手にし、１９歳の時にブラジル音楽と出会い、
世界のギタリスト達を魅了したバーデンパウエルに、渡辺幹男もまた
魅了される。

バーデンを永遠のライバルと自負し音楽活動を 盛んにこなしてきた・・・。
今やブラジリアンギタリストとしてだけではなく、アコースティックギタリスト
として唯一無二の演奏スタイルを確立。
ソロギタリストとしての数多くのアルバムもリリースし、またプロデュース
作品も多岐にわたる。

2006年に発表された「Mais　para　la　～もっと前に～」（旅チャンネル　
スカイパーフェクＴＶ開局10周年特別記念番組「戸井十月の南米大陸大紀行」
テーマ曲）は、渡辺氏の真骨頂である「一音入魂」の作品で、リスナーからは
「勇気をもらえた」「また何かに挑戦する気持ちになれた」などの反響が今も
絶えず、全国の方々に愛されながらロングヒットを続けている。
2008年には、ホテル日航アリビラ14周年アニバーサリーＣＤの制作・プロデュ
ースを手掛ける。

更なる進化をめざし
新たなエンターテイメントをお届けする為.
前進あるのみ・・・
氏の奏でるガットギターの旋律は、ロマンチック且つドラマチックに人間の
喜怒哀楽や四季の情景を表現し、聴く人の心にダイレクトに届いてゆく・・。

渡辺幹男オフィシャルホームページ：http://homepage2.nifty.com/mja_sounds/

　Produced by Takahito Sasagawa

皆様、こんにちは。
朝晩の冷え込みが厳しくなりました今日この頃。
界ASO敷地内のもみじも、早くも艶やかな紅色に色づき始め、
とうとう「2008年 秋」の到来です。
昔から、季節の変わり目は体調が崩れやすいと聞きます…
皆様！！風邪等には十分お気をつけ下さいませ。

さて、今回は身近な素敵な場所のご紹介です。
そこは…ずばり“界ASOオリジナルショップ”
界ASOオンリーのオススメ商品を、数多く揃えております。
その中で今回は、お誕生日や・記念日等の贈り物に最適な
商品をご紹介致します。

こちらは、なんと1つ1つ手作りという
アート茶筒・箱・そして絵画でございます。
椿や桃がとても可愛らしい茶筒、
こちらは大・中・小とサイズがお選び頂けます。
秋らしく、月夜の下を駆けるうさぎさん達。
天使が愛らしく、見ているだけで癒されます。
皆様、このような癒しの作品を生み出す作者の方が気になりませんか？
気になりますよね？？
そんな方はぜひぜひ当館へお越し下さいませ！
ショップにてご案内致します。

今年最大注目のNEW商品がこちらっ！
なんと魚の｢エイ皮｣を使用しています。
耐久性が非常に強く、長年使用しても型崩れしない代物です。
｢エイ皮｣は皮の宝石と言われており
当館で販売しております、財布・名刺入れ等の表面は
まるでクリスタルのような輝きを放っております。
当館にお越しになった際は、ぜひ手にとってお確かめ下さいませ。
今までに体験した事のない、肌触りをお愉しみ頂けます。

界ASOにはまだまだ紹介しきれないほど
たくさんの自慢の商品がございます。
オリジナル焼酎・リネン・タオル・マーユオイル・器・ナイトウェア…
ぜひ、目で見て・肌で体感して頂きたいと思います。
皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。

写真と文章　：　今津希代美（宿泊課フロント）

皆様こんにちは。
阿蘇ではススキが一面に広がる季節となりました。
いよいよ秋ですね。

秋といえば、芸術の秋、スポーツの秋そして…食欲の秋！

ということで今回は、ちょっとユニークなカフェをご紹介したいと
思います。

そのカフェは、私の地元である大津町にひっそりとございます。
旧国道57号線からほんの少し入ったとこにありまして、こんな所にカフェ！
というまさに隠れ家といった感じの場所にあります。

入口のドアを開けると、店内は広々としていてどこか懐かしく落ち着いた雰囲気です。

ん？？
何処からか心地よい水の音が…
広々とした空間の中央には何と水車が回っていました。

こちらのカフェには、自家製粉の米粉を使用した手作りの甘味をはじめ、
パン・ご飯もの・ドリンクなど、お店オリジナルのものばかりが揃っています。
写真は店員さんオススメのプルプルの白玉ぜんざいとお抹茶
（大津町の銘菓「銅銭糖」付き）です。
日本人で良かったと噛み締めたひと時でした。

こちらの建物は、約90年前（明治時代）「利水の神様」と言われた
加藤清正が造った上井手川の水の恩恵を受け、水車を動力とした製粉工場
として建てられたものだそうです。
当時の動力源としての水車は通り沿いに24基もあり、製粉をはじめ、製油、
製材に利用され、産業を発展させてきたと言われています。
30年前迄は製粉工場として活躍していたこの建物を、町おこしの為にと周りの
方々の協力のもと、復活したそうです。

水車物語という名前の由来は、そんな水車の再現を心待ちにしていた小学生達の
希望にそってつけられたそうです（パンフレットより）。

また水車物語では、絵画や器等のギャラリー展示や、ピアノやバンドのライブ等
の催し物も行っています。
今回は器のギャラリー展が行われていました。

心地よい水の音の中でのギャラリー展やライブも最高です♪
是非一度足を運ばれ、芸術の秋、食欲の秋を堪能されてみてはいかがでしょうか。

『ギャラリー&和カフェ　水車物語』
場所：旧国道57号線沿いにあるヤマザキYショップから入ってすぐ。（水車の壁画が目印）
　　　大津町役場近く。
住所：菊池郡大津町室125
TEL：096-293-2025
HP：http://suisya.seesaa.net/

写真と文章　：　徳永恵子（SPAセラピスト）

今年は台風が来なくていいなぁ～って思っていたところ
やっぱり　全然無しってわけにはいかないですよね。
台風13号が大陸に向って進んでいた進路を急に右に曲げ
日本列島へ進みました。
被害が心配されましたが、九州は昨夜通過し、今は四国の
足摺岬　南南東を通過中のようです。

しばらく姿が見えなかった五岳もようやく姿を現してくれました。
上空には青空も・・・
天気が回復しそうな兆しであります。

お客様から、界ASOの画像を送っていただきました。
携帯のデジカメで撮影したそうですが、中々きれいに
撮れています。
構図がしっかりしていますね。
ありがとうございました。　　

　　　支配人　笹川　孝仁

2008年9月22日（月）お休みの間に挟まれた月曜日の朝です。
今日はお休みの方も多いのでしょうか…
今朝は気温が低く、下界に霧がかかり　標高1050メートルの
界ASOから五岳を見ますと、それが雲海になって見えます。
まっ白な世界をヘッドランプをつけて走行しながら
「今日はいい写真が撮れそう…」って思っていました。
思った通り、いえ思った以上の雲海が、そこにありました。
如何でしょうか？

下の写真は、9月21日（日）に撮ったものです。
朝から激しい雨が降っていたのですが、昼から陽が刺して
水墨画のような景色が見えました。

皆さんこんにちは！
今回ご紹介するのは「カドリー・ドミニオン」です。
「カドリー・ドミニオン」は界ASOから車で約１時間で
やまなみハイウェイを進み、５７号線を熊本方面へ向かうと
左手にあります。
こちらの園内では様々な動物達とふれあったり、楽しいショーを
見たりすることができます。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、「天才！志村どうぶつ園」
というテレビ番組で人気者になった、あのパンくんとジェームズは
「カドリー・ドミニオン」にいるんですよ！

園内はとても広く、一度にご紹介しきれませんので二回に分けて、
私のおすすめをご紹介したいと思います。

入場ゲートをくぐり園内に入ると、お土産売り場があるのですが
沢山の動物グッズの中で私の一番のお気に入りは･･･。
やっぱりパンくんとジェームズのぬいぐるみです、ぴったり仲良しの
二人と、なんとも言えないパンくんの表情がとても可愛いです！

さて、奥に進むと沢山の熊を見ることができます。
とても近くから見ることができるのですが、圧倒されてしまいます！！！
ヒグマやツキノワグマなどの種類や性別でも別けてあるので、
生態の違いなども見ることができます。

また、２００円程で餌を購入して、檻の外から与えることができるの
ですが、中には手を挙げて「こっちにちょうだい！」とアピールしてくる熊もいます。
可愛らしい一面にちょっと微笑ましい気分になりました。

沢山の動物達とふれあうのも楽しいのですが、園内にはヘリコプターが
あり阿蘇山を遊覧飛行することができます。
コースを選択できますので行き先、時間、料金などお好きなコースで
楽しんでいただくことができます。

ミニフライトコース（約2分）大人2,900円　子ども2,500円
　阿蘇カルデラコース（約4分）大人4,800円　子ども4,500円
　噴火口見学コース（約6～7分）大人7,500円　子ども7,000円
　阿蘇山スペシャルコース（約10分）大人12,500円　子ども11,500円

幾つかご紹介した他に、広い園内では沢山の施設、アトラクション、
ショーなどがありますので、また次回続きをご紹介したいと思います！

http://www.cuddly.co.jp/

写真と文章　：　岡本理道（料飲課）

今回は伊勢海老を紹介します。

秋の新メニューで登場する伊勢海老、刺身もぷりぷりして
美味しいですが、界ASOでは、陶板焼きスタイルで焼物と
して提供させて頂きます。

刺身用の活きた伊勢海老を使うので鮮度は抜群！！
もちろん今からが旬なので、その旨味はばっちり活きています。
これからの時期はまさに旬の食べ物です。

熊本の天草で取れる天然の伊勢海老、市場に出らずに、
界ASOに直送。

伊勢海老の本場は三重県ですが、日本国内の漁獲高では､
千葉県と和歌山県が1・2位となっています｡
天草ははっきり言ってメジャーではないのです。
やはり､出来るなら本場の伊勢海老が食べたいですよね。

しかしよ～く見てください、この伊勢海老。身体にふじつぼが
付いているのがわかりますか？

実はこれが天然物の証なのです。
天草にも最高級な伊勢海老がいるのです！

天草の伊勢海老は外国産に比べ、甘味があり、歯ごたえがあり、
殻の色が濃いのが特徴です。

界ASOではじっくりじっくりと時間をかけ、伊勢海老の頭や殻から取った
旨味たっぷりのだしを使い、そのソースを伊勢海老の身に絡ませ、更に
バターと和風の醤油を足し、最後は大胆に天草の塩を振りかける。

旬の焼き野菜を添えていますので、その伊勢海老の濃厚なソースを絡ま
せながら食べてください。

どうです？想像しただけでたまらないでしょ？

今回も定番ですが、壱岐牛の炭焼きと伊勢海老の陶板焼きのプリフィックスを
ご用意していますので、どうぞご賞味下さい。

写真と文章　：　岩下料理長

まだ9月ですが、ここ２～３日ぐっと寒くなってきました。
昨日の日中など、暖炉に火を入れたいと思ったほどです。
今朝も寒い朝でした。
朝6時30分　内牧の外気温は13度でした。
山並みハイウェイを登り、熊本県と大分県の県境
ここで標高1000メーター弱くらいでしょうか…
この場所に外気温を表示する電光掲示板があります。
な、なんと外気温が９℃でした！
さぶ～いわけです。
この電光掲示板、点滅するタイプでして、
おまけに携帯のデジカメで撮ったため、タイミングが全く
合わず、７回目にしてようやく成功！って思ったのですが、
若干、消えかかっていますね…
でも、９℃というのは分かると思います。
９月で９℃か…
今年は暖炉を早目にしようかと考えたりしています。