連日のように猛暑が続いていますが
バテバテの状態では、ワインを飲もうという意欲も失せてしまいます。
そんな夏バテを回復するワインを今回ご紹介します。
ティニャネロやソライアなどのイタリアが誇るスーパーワインを生み出すアンティノリ家。
トスカーナ州のワインを現在の品質に導き
世界に広めたワイナリーとして知られています。
そのアンティノリ家が「暑い夏に美味しく飲めるワイン」を
コンセプトに造った夏季限定のワインです。
★ (白ワイン)カプスーラ・ヴィオラ
爽やかな果実味に溢れ、軽やかで、生き生きとした酸味とのバランスが
最高に素晴らしい、フレッシュなワインです。
★ (赤ワイン)フィキモリ
暑い夏はやっぱり重たくて濃い赤ワインは飲み疲れてしまうものです。
赤だってキリッと冷やして美味しく飲みたくありませんか。
冷やした状態で、しかも優れた味わいの赤ワインというと
このフィキモリ以外考えられません。
今回ご紹介した2本は、昨年の秋に収穫されたブドウから造られ
今年の春に出来上がったばかりの新酒です。
フレッシュな味わいを生かすために夏限定で販売しているものです。
界ASOでは、カプスーラ・ヴィオラとフィキモリを
ボトルはもちろん、グラスでもお楽しみ頂けるようご用意しております。
写真と文章 ： 太田ソムリエ
